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2020年8月16日 (日)

●ヤンゴンのお勧めスィーツ店≪シュエバズン≫

◆スイーツが安くて美味しいお店。 Shwe Pu Zun

店舗は、ダウンタウン(アノヤター通り&9番通りの交差点近く)
タケタ(Min Nandar 通り、Capital Hypermarket近く)の2か所
にあります。

どちらのお店も製品が購入できる売り場と飲食ができるカフェテリアに
なっていますが、タケタのお店は中庭も広く、ゆっくりお茶の時間を
過すことができるので、わが家は大好きです。

シュエバズン(Shwe Pu Zun)は"金の海老"と言う意味です。
※Shwe・・・シュエ(金)、 Pu Zun・・・バズン(海老)
昔は、魚醤(海老や魚を発酵させたしょうゆ)作りをしていた名残で、
今でも金色の海老がトレードマークです。

1978年にオープンした現店舗では「ナンカタイン クッキー」、
「シュエチー」などのミャンマーの伝統的なお菓子だけでなく、
自社牧場の採れたて
乳製品使ったアイスクリーム、ケーキやクッキー、
パンやお菓子が
食べられるので、地元ではとても人気があります。

店内は清掃も行き届いていて清潔で明るく、いつも混んでいます。
「ファルーダー」、「クゥフィー」、「ドミノ」などのミャンマーなら
ではのスイーツを食べることが出来ます。

自社牧場の乳製品使ったミルクシェイク、ヨーグルトなどの他に、
フレッシュフルーツジュースも種類豊富にあります。
アボカドシェイクは、アボカドのバターのような濃厚さと乳製品が
マッチして、
日本では味わえない美味しさです。

シュエバズンでは、オーガニックのマンゴーやコーヒー豆の栽培も
しており、
特にシャン州の高原で採れるシュエバズンの
アラビカコーヒーは
フルーティーな酸味と丸みのある甘みが
ほどよく調和し、
美味しいです。

シュエバズンのコーヒー豆は、ヤンゴンのシティーマートなどの
スーパーマーケット
でも購入することができます。
また、そのコーヒー豆を使って丁寧に入れたコーヒーも、カフェテリアでは
楽しむことが出来ます。

【ファルーダー】
イラン発祥と言われ、インドやパキスタン、バングラデシュなど
南アジアで非常に人気のある飲料。

ミャンマーのファルーダーは、牛乳の中にプリン、タピオカ、ゼリー
などが入った食感が楽しいスイーツ。

ミャンマーでは路上でも売られている一般的なスイーツでお勧めの
一品です。

【ドミノ】
フルーツパフェ。季節のざく切りフルーツに濃厚アイスクリームがトッピング
されていて、
私は毎回注文しています。

【クゥフィー】
インド発祥のお菓子。ミルク味が濃厚なアイスクリーム。
アイスと言うよりもキャラメルのようにミルキー。
ミルク味、ストロベリー味、チョコレート味、ドリアン味があります。


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◎ドミノとファルーダー

Shwepuzun06
◎ファルーダー(2,100ks、約160円)
 &ドミノ(2,600ks、約200円)

「ベーカリーハウス」では、お土産探しの地元の人でいつも混んでいます。

お持ち帰り用として、ミャンマーの伝統的なお菓子やクッキーなどが
ローカル価格で購入出来ます。

ミャンマーの人としては、お土産や贈答用の存在であり、
店舗がヤンゴンにしかないため、ヤンゴン在住者が地方に出かける際の
お土産としてもよく買います。

自社栽培のオーガニックマンゴーが5月~6月中旬までの間
販売されています。

シュエバズンのマンゴーは、セインタロン種(一粒のダイヤモンド)は、
上品で芳醇な甘さが特徴の高級種です。
マンゴーの王様とも呼ばれており、タイ、シンガポールへの輸出の他は
大半が国内消費で、ミャンマーでしか味わう事が出来ない味です。

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◎マンゴー販売(シュエバズンのタケタ店)-1

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◎マンゴー販売(シュエバズンのタケタ店)-2

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◎マンゴー販売(シュエバズンのタケタ店)-3

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◎マンゴー販売(シュエバズンのタケタ店)-4 

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◎有名なシュエバズンのマンゴー(セインタロウン)

【ナンカタイン クッキー】
ミャンマーの伝統的な焼き菓子。
食感はさくさくでしっとりとしており、口に入れるとほろほろと崩れます。
たまごポーロのような優しい口どけが特徴の、甘さ控えめのクッキーです。

【シュエチー】別名:サヌィンマキン。
ココナツ風味の焼き菓子で、プレーン、じゃがいも入り、
バナナ入りなどがあります。甘すぎずくせになる、どこか懐かしい素朴な味のお菓子。

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◎トレードマークの「金色の海老」

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◎ゆったりしたカフェテリア(タケタ店)

 
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◎お勧めのコーヒー豆(挽いた豆もあります。)
 ※日本へのお土産としても人気があり、
  街中のスーパーマーケット、お土産屋さんなど

  でも購入できます。

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◎レジの様子

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◎シュエバズンのケーキ(お持ち帰り用)

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◎チラシ-1(2020年8月)

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◎チラシ-2(2020年8月)

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◎シュエバズン(ダウンタウン店)の隣りにあるパゴダ

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